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神戸下町ブログ

商店街や繁華街を探検・散歩して楽しいイベントに参加し、レトロなお店を発見、おいしい下町グルメな店を探して食事しています。(^^♪

体力と免疫力をアップするジョギングと小松菜で自粛生活中。



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3月半ばからオフタイムはほぼ自粛で家に居ます。平日は普通に仕事行ってますが。

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休日は家で丸とゆっくりしています。こんなに家に居たことも珍しいかな。。

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平日の通勤時にたまたま兵庫駅の桜満開に遭遇。いろいろあっても桜は咲きます。

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いつも駅から見てましたがこの桜を間近に見たのは初めて。鮮やかなピンク色。

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夜遅くに丸と梅ケ香公園に散歩行ったら、人知れず満開な桜がありました。

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土日は体力アップでジョギング。ジム辞めたので走ってます。3月150キロ。

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ジョギングも人に会わないように気をつけながら。自粛中なので。

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ノエビアスタジアムも、ほぼ誰もいないけど桜は満開でした。

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あと、気をつけてるのが免疫力アップ。小松菜のパワーは素晴らしい。

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ということで小松菜の浅漬けを作ります。これは意外に美味しいです。

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まずは流水できれいに洗います。砂がついてるときあるからね。

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根っこを切りまして、また少し水洗いをします。

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ほんで包丁で切ります。ほんまはできるだけ細かく切る方がいいらしい。

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お塩を大さじいっぱい入れます。ちょい塩辛い方が美味しいかも。

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あとはお酢を入れますが、好みによっては醤油出汁でも良いそうです。

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あと少し手で塩もみ。浅漬けの方が小松菜の免疫エキスが保全されて良いらしい。

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この漬物器で翌日には美味しい小松菜つけ。味は信州の野沢菜漬と同じ美味しさ。

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  1. 2020/04/05(日) 21:39:24|
  2. 家めし
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なか'S宴会ルームで新年会@長田下町&天龍ラーメン。



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お恥ずかしながら我が家の1階奥が宴会部屋になってまして。。新年会やってみました♪

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約7畳の和室で普段は私のマッサージルームなんですが。ミニキッチンと冷蔵庫あります。

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この冷蔵庫のお酒を減らすためにも定期的に飲み会をやっていかなければ(笑)

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この日は立ち呑み会の重鎮さんをお呼びしたら素晴らしい差し入れをいただきました。

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料理を習い始めたとこなのでお漬物と野菜鍋しか用意できず。皆さんの持ち寄りで。

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でもこの『十四代』はほんまに素晴らしかった。幻のお酒らしいです。めっちゃ旨い。

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この岩牡蠣はレンジでチーンしたらものすごい美味しかった。最高!!

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続いてこの『百黙』もめったに呑むことができないお酒です。感激!!

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うちにいっぱいあったのはこの福島のお酒。まあまあと思います。

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昨年の紅白歌合戦を見ながら適当にマッサージもしてもらいマールとも遊んで。

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あっという間の我が家宴会のあとは近所の元2国ラーメン『天龍』。ここはお勧め。

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今も電球の鉢は以前の2国ラーメン時代の面影が残っています。

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こちらのラーメン680円をオーダー。まずはこれで十分です。

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ネギともやしたっぷりで背脂も入れてもらい、このラーメンがめっちゃ旨いです。

また我が家宴会したいと思いますのでよろしければぜひご参加くださいね。

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  1. 2020/02/10(月) 23:46:18|
  2. 家めし
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2018年お盆休みの過ごし方の備忘録。



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今年のお盆休みの過ごし方がどうだったかを忘れないうちに記録しておきます。

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まあ、毎年と同じように朝10時開店のジムの前に大行列。皆さんも暇ですね。

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ジムでいつものメニューをこなしたら、チャリで須磨海岸へ。ええ景色です。

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せっかくなのでスマビーチで泳ぐことにします。水質もまあまあです。

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どうせなら日焼けどめよりきれいに焼けるオイルをちょっと塗りました。

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チャリで帰宅してこの日は家人がお出かけなので、お昼は自分でつくります。
前々から考えていた『サンマのかば焼き』&鰻のタレでかば焼きどんぶりを作ろう。

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こんな感じで、あつあつご飯にサンマのかば焼きを乗せて。鰻丼風です。

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ここに鰻かば焼きのたれを投入。これはかなり期待できるんちゃうか。。

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もちろん永谷園の赤だしもつくります。これ気に入ってるので。

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サンマの鰻丼風かば焼きセットが完成。サンマの味が強くてちょい失敗。

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マール君もあまり興味ないようで。このポーズがいちばん涼しいらしい。

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  1. 2018/08/17(金) 23:26:34|
  2. 家めし
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新開地音楽祭の夜、雨の2日目はJcomで楽しませてもらった♪



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楽しみにしてた『2018新開地音楽祭』♪ 初日は最高でした!その余韻を楽しみながら。。 

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自宅に帰って、家人は仕事やったので近所の『王将』で晩御飯の準備しました(^^♪
※こんなことまでアップしなくてもええと思うけど、とりあえず報告しときます(笑)

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長田の王将なので『長田セット』。気になります。

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お持ち帰りの餃子ですが、ええ感じで焼けてますね。

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餃子に酢豚、もやし炒めとマーボー豆腐。王将の完璧なメニューだと思います(^^♪
翌日の日曜日も新開地音楽祭を楽しみにしてましたが天気予報は大雨とのこと。

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翌日の日曜の早朝になりましたが、まだ雨降ってなかった。喜んでマールと散歩。

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大喜びで散歩を楽しみましたが。。このあと雨が降り出し、大雨となりました(ToT)/~~~

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でも大丈夫。Jcomで生放送やってるので、1日家でテレビで楽しみました(^^♪

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晩御飯は久々にやっちゃんのお好み焼きをいただきます(^O^)/

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メニューに悩みますが、やはりすじ焼きとうどん焼きがええですね。

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久々にやっちゃんの昔ながらの神戸下町のお好み焼きの味が最高です。

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6月後半の土曜日の午後に長田お好み焼きツアーを開催予定です。23日ぐらい?
近いうちにイベント告知しますので、空いてたら気軽に参加してくださいませ(^^♪

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やっぱ新開地音楽祭はテレビで見ても最高に感動しました\(^o^)/

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そのあとのJcom『どや飯紀行』もおもろかった。

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1日雨でしたが、夜は雨もやんだんで、マールの散歩も行けました(^^♪
来年の新開地音楽祭は晴れてくれたらええですね。楽しみにしてます♪

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  1. 2018/05/31(木) 21:51:55|
  2. 家めし
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神戸下町名物の『そばめし』を作りました。お米はカリフォルニア産カルローズで♪



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今日は奥様がお出かけでしたので、前々から見たかった映画を観に三宮に行ってきたのです。

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『ラストレシピ』、食いしん坊にとっては魅惑的な映画でした。感激的な内容でした(#^^#)

昼過ぎに家に帰ってきて、映画の影響か、料理を自炊してみたくなりました(^_-)-☆

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自分で作れる数少ないメニューの一つがそばめしでして、そばめしならこのお米を使おう。

カルフォルニア産カルローズ。試供品ですが、これがまさにそばめしにぴったり。

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リゾットやチャーハンに最適なお米。タイ米ではなくジャポニカ米で美味しいです。

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無洗米ではないですが、洗米は一回で十分。ほとんどぬかがないです。

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少しだけお水を多い目に入れて、炊飯器にセットできました。

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ご飯を炊いてる間に近所のスーパーで具材を購入。中華麺とお肉とキャベツにソース。

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まずは具材を粗みじん切りに、麺も1~2cmくらいにざっくり切ります。

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ごま油で炒めて、火が通ったら炊き立てのご飯を入れて混ぜます。

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お好み焼きソースをたっぷり入れて味付けます。濃いめの方が美味しいです。

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お好みでかつおぶし、青のり、紅しょうがをトッピングしたら完成です!簡単ですね。

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めっちゃ美味しい。カルローズは香りや味を吸収しやすくて食感が軽いので絶品ですね。

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  1. 2017/11/19(日) 20:45:00|
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プロフィール

な~か

Author:な~か
神戸市長田区在住で神戸の下町育ちです。

小中高校と長田でお好み焼きと神戸たこ焼きを堪能しました。
大学時代は、灘区周辺の下町で串カツ、餃子の研究に明け暮れ、現在では大阪でホルモン焼きとドテ焼きを楽しんでます。

基本的には神戸近郊のほのぼのとした商店街にはまってまして下町・商店街を散策するのが好きです。それとイベントと祭りと飲み会が大好きです(笑)

2008年頃から週末に参加したイベントとかの報告用にこのブログを始めました。毎日寝る前の15分ぐらいでアップしてますが、さぼり気味なので1~2週間遅れてぼちぼち更新してます^^

『下町グルメ』や『まちづくり』に興味あります。あとは愛犬と趣味のジムのことを少々書いてます。

1995年の震災で私の街(長田区菅原市場一帯)は壊滅的な被害にあいました。
ようやく復興してきた私の街をみなさんに知ってほしいこともあり、たまに、長田下町粉もんツアーを開催してます。
みすがこなもんファンクラブ 
http://www.eonet.ne.jp/~kobe-mati/club2/club2.htm
よろしくお願いします。(^o^)丿
※神戸新聞に掲載されました。
『神戸下町の名店をめぐる』

神戸の商店街を紹介するHP(^^♪
神戸まち探訪☆☆下町・商店街レポート
http://www.eonet.ne.jp/~kobe-mati/

2011年から神戸下町の長田と兵庫をゆる~く繋げる『下町レトロ+くもの会』のボランティアスタッフを依頼されまして楽しみながら参加させてもらってます。
2012年秋に兵庫区を中心としたまちなかバルの実行委員会事務局をさせていただきました。
とみやんのブログ神戸下町おかんアートバル

趣味(ごぶさた有)
コナミスポーツ アタック、コンバット、トレーニングアーチェリー、登山、岩登り、スキューバダイビング
拳法(2段)、バイク、詩吟(2段)、家庭菜園とか

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