FC2ブログ

神戸下町ブログ

商店街や繁華街を探検・散歩して楽しいイベントに参加し、レトロなお店を発見、おいしい下町グルメな店を探して食事しています。(^^♪

おすすめの大根からし漬けを作る(^^♪



「神戸情報」のボタンを、、
応援ポチお願いいたします<(_ _)>

にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 神戸情報へ
にほんブログ村


農業関係でいろいろとお世話になってまして、大根の収穫に行ってきたのです♪

1901100.jpg

ええ天気でした。台風とかの影響で思ったほどできなかったということでしたが。

1901101.jpg

大根の収穫はすぽっすぽっと大地から引き抜く感じ。割によくできていたのではないかな。

1901102.jpg

くらま大根はちょっと辛みのあるおつけもんに最適な大根です。

1901102-2.jpg

収穫のあとは肥料をまく作業もやって次の大根作りの準備です。

1901103.jpg

昨年、初めて作って美味しかったので今回もお漬物を作ります。
お漬物レピシは、この写真が見えにくいので以下のサイト参照で。

http://www.izumiya-goldfarm.com/file/kinoshita_recipe.pdf

1901104.jpg

長田の業務スーパー菅原店で必要な調味料を購入しました。
大根と白菜も追加で購入。全部で千五百円ぐらいかな。

1901105.jpg

料理苦手なワタクシがほんまにこれでできるのかと悩みますが。

1901106.jpg

大根は皮をむいて適当にカットしました。

1901107.jpg

あとは去年コーナンで買った漬物バケツにレピシに従って投入。

1901108.jpg

これに蓋をして重しに石を置いて、2週間程度待つだけです(^^)/

1901109.jpg

そうするとこんな感じで大根のからし漬け、べったら漬け?が完成。

こんなに簡単にすごい美味しい大根のお漬物ができるのかと驚きます。

ぜひ、一回チャレンジしてみてください。お勧めの美味しいお漬物ができるよ。

「神戸情報」のボタンを、、
応援ポチお願いいたします<(_ _)>

にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 神戸情報へ
にほんブログ村

スポンサーサイト
  1. 2019/01/29(火) 23:21:38|
  2. 農業イベント
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

『農作物収穫祭』からの『一龍・ユッケジャンクッパ』♪ うまい!



「神戸情報」のボタンを、、
応援ポチお願いいたします<(_ _)>

にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 神戸情報へ
にほんブログ村


仕事柄この時期は農業関係の秋祭りとかが多いのですわ。先週も収穫祭でした。

1811100.jpg

こちらの農業庭園もちょうど紅葉が綺麗でしたので、収穫祭と紅葉を楽しめました。

1811101.jpg

ワタクシは近隣の農園で収穫された農作物の品評会で、審査員をさせていただきました。

1811102.jpg

どの作物も素晴らしい出来でしたので、審査をするのはかなり難しかったです。

1811103.jpg

普通のお野菜でも、最近は芸術的な視点で観察してしまいます。

1811104.jpg

1811105.jpg

1811106.jpg

1811107.jpg

1811108.jpg

とれたてのお米でつくったおにぎりと手作りの梅干しをいただき美味しかったです。

1811109.jpg

地元のお野菜を使った豚汁やぜんざいも試食させていただきました。
お昼は採れたて野菜の和食テイストでほっこりとさせていただきました。

さて、この日の夕食は家族でガッツリとパワフル飯をいただくことになりました。

18111010.jpg

近所の『一龍』のユッケジャンクッパ。これは適度に辛くてスタミナ抜群です。

18111011.jpg

めちゃ最高に旨い!こんなパワー飯が近所にあることに感謝。

18111012.jpg

大好きな生センマイも。辛子酢味噌のタレが旨い。

18111013.jpg

焼肉は、ロースとタケノコ&センマイが好きなのでオーダー。

18111014.jpg

青りんごチューハイも美味しかったです。元気いっぱいになり感謝。

「神戸情報」のボタンを、、
応援ポチお願いいたします<(_ _)>

にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 神戸情報へ
にほんブログ村

  1. 2018/11/23(金) 22:57:01|
  2. 農業イベント
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

遊休農地で大根栽培して美味しいお漬物をいっぱい作りました(^^♪



「神戸情報」のボタンを、、
応援ポチお願いいたします<(_ _)>

にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 神戸情報へ
にほんブログ村


台湾旅行の後半はまたゆっくりと報告することにして、秋の農業イベントの報告をします(^^♪

1712281.jpg

今年も野菜作りに参加させてもらいました。イズミヤさんの取り組みです(#^.^#)

1712282.jpg

1712283.jpg

いろいろな事情で使われていない農地をお借りして野菜作りをしています(^^♪

1712284.jpg

こちらでは大根がめっちゃできました(^.^)

1712285.jpg

1712286.jpg

収穫した大根を使って、みんなでお正月用のお漬物作りをしました(#^^#)

1712287.jpg

1712288.jpg

これは農家の方のお家に代々伝わっているお漬物のレピシです(^^)/

1712289.jpg

だいたい20日で美味しいたくわんができるそうですわ。

17122810.jpg

17122811.jpg

いつもお世話になっているイズミヤ関係の会長さんです(^^)/

17122811-2.jpg

こちらの畑で大根とか野菜作りに頑張っている仲間です(^^)/

17122812.jpg

こちらの畑では大阪産の金胡麻も栽培してます。この胡麻は体にええそうです(#^.^#)

17122813.jpg

こんな大根のお漬物がいっぱいできたのです(^^)/

17122814.jpg

クリスマスイブに美味しく出来上がったので娘のプレゼントのすだち冷酒と頂きました。

このたくわんは美味しいので、また次回のイベントでみんなに試食してもらいますね(^^♪

「神戸情報」のボタンを、、
応援ポチお願いいたします<(_ _)>

にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 神戸情報へ
にほんブログ村

  1. 2017/12/29(金) 00:19:22|
  2. 農業イベント
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

農業関係の話ですが棚田を保全する活動に参加しました。(10/25)



「神戸情報」のボタンを、、
応援ポチお願いいたします<(_ _)>

にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 神戸情報へ
にほんブログ村


秋は農業に関するイベントが多くていろいろと参加させてもらってます。この日は棚田保全♪

農業関係の話ですが棚田を保全する活動に参加しました。(10/25)

すごい急峻な山間にはこのような棚田があります。このような棚田の景色は素晴らしいですね。

農業関係の話ですが棚田を保全する活動に参加しました。(10/25)

コスモスもいっぱい咲いてましたヽ(^o^)丿

農業関係の話ですが棚田を保全する活動に参加しました。(10/25)

農業関係の話ですが棚田を保全する活動に参加しました。(10/25)

農業関係の話ですが棚田を保全する活動に参加しました。(10/25)

棚田での農作業はたいへんなので、関わる農家の方も少しずつ減ってきているようです。

農業関係の話ですが棚田を保全する活動に参加しました。(10/25)

夏には街の人で棚田が好きな人に集まっていただき芋を植えました。

農業関係の話ですが棚田を保全する活動に参加しました。(10/25)

この日はみんなで芋の収穫をしました。できた芋は蒸かしてみんなで食べましたヽ(^o^)丿

農業関係の話ですが棚田を保全する活動に参加しました。(10/25)

農業関係の話ですが棚田を保全する活動に参加しました。(10/25)

農業関係の話ですが棚田を保全する活動に参加しました。(10/25)

農業関係の話ですが棚田を保全する活動に参加しました。(10/25)

農業関係の話ですが棚田を保全する活動に参加しました。(10/25)

農業関係の話ですが棚田を保全する活動に参加しました。(10/25)

農業関係の話ですが棚田を保全する活動に参加しました。(10/25)

農業関係の話ですが棚田を保全する活動に参加しました。(10/25)

ちょっと小さかったですが、さつまいもを蒸かして食べました。美味しかったです♪



「神戸情報」のボタンを、、
応援ポチお願いいたします<(_ _)>

にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 神戸情報へ
にほんブログ村

  1. 2015/11/26(木) 00:01:22|
  2. 農業イベント
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

サウス大阪で芋掘りと稲刈り@10月3日 定期的に農作業やってます(^^♪



「神戸情報」のボタンを、、
応援ポチお願いいたします<(_ _)>

にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 神戸情報へ
にほんブログ村


神戸下町とは関係ないですが農業に関わってますので定期的にイベントに参加してます♪

サウス大阪で芋掘りと稲刈り@10月3日 定期的に農作業やってます(^^♪

この日は『芋掘りと稲刈りと秋野菜たっぷりカレーの会』に参加。場所はサウス大阪(^^♪

サウス大阪で芋掘りと稲刈り@10月3日 定期的に農作業やってます(^^♪

この畑のさつまいもはめっちゃ豊作です!(^^)!

サウス大阪で芋掘りと稲刈り@10月3日 定期的に農作業やってます(^^♪

ちょっと掘ったらめっちゃ出てくる系ヽ(^o^)丿

サウス大阪で芋掘りと稲刈り@10月3日 定期的に農作業やってます(^^♪

なかなか美味しそうな芋がいっぱいですわ。

サウス大阪で芋掘りと稲刈り@10月3日 定期的に農作業やってます(^^♪

げっ、めっちゃでかい芋~ヽ(^。^)ノ

サウス大阪で芋掘りと稲刈り@10月3日 定期的に農作業やってます(^^♪

ほんで稲刈り。すごく実ってます。

サウス大阪で芋掘りと稲刈り@10月3日 定期的に農作業やってます(^^♪

手刈りで稲刈り体験もなかなかええもんです。

サウス大阪で芋掘りと稲刈り@10月3日 定期的に農作業やってます(^^♪

ミニコンバインで稲刈り。文明の利器ですね(^_^)/~

サウス大阪で芋掘りと稲刈り@10月3日 定期的に農作業やってます(^^♪

サウス大阪で芋掘りと稲刈り@10月3日 定期的に農作業やってます(^^♪

久しぶりの稲刈り。いい天気で気持ち良かったです!(^^)!

サウス大阪で芋掘りと稲刈り@10月3日 定期的に農作業やってます(^^♪

サウス大阪で芋掘りと稲刈り@10月3日 定期的に農作業やってます(^^♪

農作業のあとは、みんなでカレーランチ。

サウス大阪で芋掘りと稲刈り@10月3日 定期的に農作業やってます(^^♪

秋野菜たっぷりカレー。おかわりもたっぷりです!(^^)!

サウス大阪で芋掘りと稲刈り@10月3日 定期的に農作業やってます(^^♪

定期的に農業イベントに参加してます。大阪ですがご興味ある方は参加してね。



「神戸情報」のボタンを、、
応援ポチお願いいたします<(_ _)>

にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 神戸情報へ
にほんブログ村

  1. 2015/11/16(月) 22:00:11|
  2. 農業イベント
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
次のページ

Twitter

プロフィール

な~か

Author:な~か
神戸市長田区在住で神戸の下町育ちです。

小中高校と長田でお好み焼きと神戸たこ焼きを堪能しました。
大学時代は、灘区周辺の下町で串カツ、餃子の研究に明け暮れ、現在では大阪でホルモン焼きとドテ焼きを楽しんでます。

基本的には神戸近郊のほのぼのとした商店街にはまってまして下町・商店街を散策するのが好きです。それとイベントと祭りと飲み会が大好きです(笑)

2008年頃から週末に参加したイベントとかの報告用にこのブログを始めました。毎日寝る前の15分ぐらいでアップしてますが、さぼり気味なので1~2週間遅れてぼちぼち更新してます^^

『下町グルメ』や『まちづくり』に興味あります。あとは愛犬と趣味のジムのことを少々書いてます。

1995年の震災で私の街(長田区菅原市場一帯)は壊滅的な被害にあいました。
ようやく復興してきた私の街をみなさんに知ってほしいこともあり、たまに、長田下町粉もんツアーを開催してます。
みすがこなもんファンクラブ 
http://www.eonet.ne.jp/~kobe-mati/club2/club2.htm
よろしくお願いします。(^o^)丿
※神戸新聞に掲載されました。
『神戸下町の名店をめぐる』

神戸の商店街を紹介するHP(^^♪
神戸まち探訪☆☆下町・商店街レポート
http://www.eonet.ne.jp/~kobe-mati/

2011年から神戸下町の長田と兵庫をゆる~く繋げる『下町レトロ+くもの会』のボランティアスタッフを依頼されまして楽しみながら参加させてもらってます。
2012年秋に兵庫区を中心としたまちなかバルの実行委員会事務局をさせていただきました。
とみやんのブログ神戸下町おかんアートバル

趣味(ごぶさた有)
コナミスポーツ アタック、コンバット、トレーニングアーチェリー、登山、岩登り、スキューバダイビング
拳法(2段)、バイク、詩吟(2段)、家庭菜園とか

ブログランキング

一日一回クリック頼んま~す^^ にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 神戸情報へ
7/20(H21)からにほん

ブログ村に登録しましてん。

にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログへ

カレンダー

03 | 2019/04 | 05
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -

FC2カウンター

最近の記事

最近のコメント

FC2カウンター

現在の閲覧者数:

全記事表示リンク

全ての記事を表示する

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

QRコード

QR

カテゴリ

未分類 (200)
まちづくり (31)
こなもん (57)
街歩き (79)
震災 (9)
愛犬マール (86)
神戸下町くもの会 (77)
青果店 (9)
神戸立呑み (139)
日本酒 (20)
カフェ巡り (43)
寿司 (20)
居酒屋 (61)
焼き肉 (29)
麺類 (15)
焼き鳥 (28)
中華 (36)
家めし (32)
イベント (166)
音楽イベント (90)
イベント情報 (60)
ジム (33)
ビーチ (16)
映画 (7)
大阪街グルメ (63)
京都街グルメ (6)
神戸グルメ (21)
お店情報 (40)
神戸商店街 (45)
ランチ (72)
酒蔵 (8)
パスタ (3)
料理教室 (6)
街情報 (11)
ラーメン (24)
お祭り (17)
パン (7)
バー (4)
ワイン (4)
旅行 (46)
キャンプ (4)
浴衣 (4)
パーティー (37)
温泉 (11)
神社 (15)
買い物 (8)
共同購入チケット (8)
バスツアー (3)
自転車 (1)
カラオケ (1)
ランニング (61)
登山・ハイキング (7)
PTA関係 (27)
アート (19)
カフェ&デザート (16)
ビアガーデン (6)
清盛関係 (1)
バル (2)
同窓会 (7)
下町グルメ (5)
あいさつ (17)
農業イベント (17)
テレビ情報 (4)
喫茶店 (4)
新長田軍団 (7)
ふれまち (24)
てんぷら (2)
花見 (3)
カレー (3)
新開地冨月 (10)
原酒店 (18)
セレブ (2)
うどん・そば (25)
まち歩き (4)
イタリアン (11)
スペインバル (1)
フレンチ (3)
ビール工場 (6)
素敵な建物☆ (2)
六摩会関係 (30)
RSB(ラン&温泉&BEER) (3)
韓国料理 (1)
海外旅行編 (7)
スポーツ観戦 (1)
インド料理 (1)

リンク

このブログをリンクに追加する