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神戸下町ブログ

商店街や繁華街を探検・散歩して楽しいイベントに参加し、レトロなお店を発見、おいしい下町グルメな店を探して食事しています。(^^♪

体力と免疫力をアップするジョギングと小松菜で自粛生活中。



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3月半ばからオフタイムはほぼ自粛で家に居ます。平日は普通に仕事行ってますが。

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休日は家で丸とゆっくりしています。こんなに家に居たことも珍しいかな。。

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平日の通勤時にたまたま兵庫駅の桜満開に遭遇。いろいろあっても桜は咲きます。

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いつも駅から見てましたがこの桜を間近に見たのは初めて。鮮やかなピンク色。

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夜遅くに丸と梅ケ香公園に散歩行ったら、人知れず満開な桜がありました。

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土日は体力アップでジョギング。ジム辞めたので走ってます。3月150キロ。

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ジョギングも人に会わないように気をつけながら。自粛中なので。

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ノエビアスタジアムも、ほぼ誰もいないけど桜は満開でした。

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あと、気をつけてるのが免疫力アップ。小松菜のパワーは素晴らしい。

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ということで小松菜の浅漬けを作ります。これは意外に美味しいです。

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まずは流水できれいに洗います。砂がついてるときあるからね。

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根っこを切りまして、また少し水洗いをします。

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ほんで包丁で切ります。ほんまはできるだけ細かく切る方がいいらしい。

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お塩を大さじいっぱい入れます。ちょい塩辛い方が美味しいかも。

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あとはお酢を入れますが、好みによっては醤油出汁でも良いそうです。

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あと少し手で塩もみ。浅漬けの方が小松菜の免疫エキスが保全されて良いらしい。

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この漬物器で翌日には美味しい小松菜つけ。味は信州の野沢菜漬と同じ美味しさ。

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  1. 2020/04/05(日) 21:39:24|
  2. 家めし
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プロフィール

な~か

Author:な~か
神戸市長田区在住で神戸の下町育ちです。

小中高校と長田でお好み焼きと神戸たこ焼きを堪能しました。
大学時代は、灘区周辺の下町で串カツ、餃子の研究に明け暮れ、現在では大阪でホルモン焼きとドテ焼きを楽しんでます。

基本的には神戸近郊のほのぼのとした商店街にはまってまして下町・商店街を散策するのが好きです。それとイベントと祭りと飲み会が大好きです(笑)

2008年頃から週末に参加したイベントとかの報告用にこのブログを始めました。毎日寝る前の15分ぐらいでアップしてますが、さぼり気味なので1~2週間遅れてぼちぼち更新してます^^

『下町グルメ』や『まちづくり』に興味あります。あとは愛犬と趣味のジムのことを少々書いてます。

1995年の震災で私の街(長田区菅原市場一帯)は壊滅的な被害にあいました。
ようやく復興してきた私の街をみなさんに知ってほしいこともあり、たまに、長田下町粉もんツアーを開催してます。
みすがこなもんファンクラブ 
http://www.eonet.ne.jp/~kobe-mati/club2/club2.htm
よろしくお願いします。(^o^)丿
※神戸新聞に掲載されました。
『神戸下町の名店をめぐる』

神戸の商店街を紹介するHP(^^♪
神戸まち探訪☆☆下町・商店街レポート
http://www.eonet.ne.jp/~kobe-mati/

2011年から神戸下町の長田と兵庫をゆる~く繋げる『下町レトロ+くもの会』のボランティアスタッフを依頼されまして楽しみながら参加させてもらってます。
2012年秋に兵庫区を中心としたまちなかバルの実行委員会事務局をさせていただきました。
とみやんのブログ神戸下町おかんアートバル

趣味(ごぶさた有)
コナミスポーツ アタック、コンバット、トレーニングアーチェリー、登山、岩登り、スキューバダイビング
拳法(2段)、バイク、詩吟(2段)、家庭菜園とか

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