神戸下町ブログ

商店街や繁華街を探検・散歩して楽しいイベントに参加し、レトロなお店を発見、おいしい下町グルメな店を探して食事しています。(^^♪

あかしの魚笑(ぎょしょう)「魚が笑う」ではははのハ。


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職場の人(大阪在住)に「三宮そごうの兵庫ふるさと館に『あかしの魚笑』という
醤油を売ってるらしいので機会があったら買ってきてくれる?」と頼まれました。

あかしの魚笑(ぎょしょう)「魚が笑う」ではははのハ。

魚醤というとタイのナンプラーや秋田のしょっつるは使ったことあるねんけど
関西産のはあまり聞いたことなかったので私も買ってみようと思ったんです。
日曜日の夕方、そごう新館5階にある兵庫ふるさと館に行ってきました。(^^♪

あかしの魚笑(ぎょしょう)「魚が笑う」ではははのハ。

ここ、県内の珍しい村おこし産品が揃っててイベントもやってるそうです。楽しそう♪

あかしの魚笑(ぎょしょう)「魚が笑う」ではははのハ。

さっそく見つかりました!原材料はいかなごと塩だけっていうのが珍しいねぇ。
この150ml瓶が570円でした。お手ごろ価格ですわ。(*^_^*)

あかしの魚笑(ぎょしょう)「魚が笑う」ではははのハ。

とりあえずホウレン草のおひたしに。これはちょっと(^_^;)

あかしの魚笑(ぎょしょう)「魚が笑う」ではははのハ。

次に卵かけご飯にかけてみました。これならあいそうかな。(^u^)

あかしの魚笑(ぎょしょう)「魚が笑う」ではははのハ。

濃厚ないかなごのだしがめっちゃ効いてうまいです。これはいけます!!

おすすめ料理は、和:茶碗蒸し、卵かけご飯、出し巻き玉子、そうめん、
洋:パスタ、カルパッチョ、中:海鮮焼きそば、野菜炒め、餃子、フォー
だそうで、いろいろと試してみようと思います。パスタとかあいそうやし☆

あかしの魚笑(ぎょしょう)「魚が笑う」ではははのハ。

よくよく見たら明石の茨木酒蔵製造で販売はなんと魚の棚の田中屋さんやん。
そら美味しいはずやわ。めっちゃ濃厚やから三滴かけたら驚きの深い味になるで☆


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  1. 2012/01/24(火) 22:13:11|
  2. 家めし
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な~か

Author:な~か
神戸市長田区在住で神戸の下町育ちです。

小中高校と長田でお好み焼きと神戸たこ焼きを堪能しました。
大学時代は、灘区周辺の下町で串カツ、餃子の研究に明け暮れ、現在では大阪でホルモン焼きとドテ焼きを楽しんでます。

基本的には神戸近郊のほのぼのとした商店街にはまってまして下町・商店街を散策するのが好きです。それとイベントと祭りと飲み会が大好きです(笑)

2008年頃から週末に参加したイベントとかの報告用にこのブログを始めました。毎日寝る前の15分ぐらいでアップしてますが、さぼり気味なので1~2週間遅れてぼちぼち更新してます^^

『下町グルメ』や『まちづくり』に興味あります。あとは愛犬と趣味のジムのことを少々書いてます。

1995年の震災で私の街(長田区菅原市場一帯)は壊滅的な被害にあいました。
ようやく復興してきた私の街をみなさんに知ってほしいこともあり、たまに、長田下町粉もんツアーを開催してます。
みすがこなもんファンクラブ 
http://www.eonet.ne.jp/~kobe-mati/club2/club2.htm
よろしくお願いします。(^o^)丿
※神戸新聞に掲載されました。
『神戸下町の名店をめぐる』

神戸の商店街を紹介するHP(^^♪
神戸まち探訪☆☆下町・商店街レポート
http://www.eonet.ne.jp/~kobe-mati/

2011年から神戸下町の長田と兵庫をゆる~く繋げる『下町レトロ+くもの会』のボランティアスタッフを依頼されまして楽しみながら参加させてもらってます。
2012年秋に兵庫区を中心としたまちなかバルの実行委員会事務局をさせていただきました。
とみやんのブログ神戸下町おかんアートバル

趣味(ごぶさた有)
コナミスポーツ アタック、コンバット、トレーニングアーチェリー、登山、岩登り、スキューバダイビング
拳法(2段)、バイク、詩吟(2段)、家庭菜園とか

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