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神戸下町ブログ

商店街や繁華街を探検・散歩して楽しいイベントに参加し、レトロなお店を発見、おいしい下町グルメな店を探して食事しています。(^^♪

おすすめの大根からし漬けを作る(^^♪



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農業関係でいろいろとお世話になってまして、大根の収穫に行ってきたのです♪

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ええ天気でした。台風とかの影響で思ったほどできなかったということでしたが。

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大根の収穫はすぽっすぽっと大地から引き抜く感じ。割によくできていたのではないかな。

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くらま大根はちょっと辛みのあるおつけもんに最適な大根です。

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収穫のあとは肥料をまく作業もやって次の大根作りの準備です。

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昨年、初めて作って美味しかったので今回もお漬物を作ります。
お漬物レピシは、この写真が見えにくいので以下のサイト参照で。

http://www.izumiya-goldfarm.com/file/kinoshita_recipe.pdf

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長田の業務スーパー菅原店で必要な調味料を購入しました。
大根と白菜も追加で購入。全部で千五百円ぐらいかな。

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料理苦手なワタクシがほんまにこれでできるのかと悩みますが。

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大根は皮をむいて適当にカットしました。

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あとは去年コーナンで買った漬物バケツにレピシに従って投入。

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これに蓋をして重しに石を置いて、2週間程度待つだけです(^^)/

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そうするとこんな感じで大根のからし漬け、べったら漬け?が完成。

こんなに簡単にすごい美味しい大根のお漬物ができるのかと驚きます。

ぜひ、一回チャレンジしてみてください。お勧めの美味しいお漬物ができるよ。

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  1. 2019/01/29(火) 23:21:38|
  2. 農業イベント
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The Table Dog & 伊藤眼鏡店@The Cave KOBE三ノ宮☆大学の友人ライブ♪ 



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昨日(1月26日)、ビートルズファンとしては憧れの『The Cave KOBE』に行ってきたのです♪

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久々に『東門街』。以前はこの辺で楽しんでたけど最近来てなかったので嬉しいなぁ(^^♪

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さてCave。ブリティッシュスタイルライブバー。リバプール『キャバーンクラブ』再現されてる!

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この日の『BeatlesNight』はなんと大学の研究室関係の友人『栄太郎』が出るとのこと!!

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タイミング良く、着くなり最善席が取れて、しかも目の前で『栄太郎』が進行してるやん。

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演奏が始まりまさに、ビートルズ一色の素晴らしいライブですわ。大好きな曲が連発!!

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ギターのテクニックは『半端ない』!!むちゃくちゃ完成されてるやん!!

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ここは『キャバーンクラブ』で『ビートルズ』が演奏してるような錯覚に陥りました!!





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このジントニック最高に旨いし。この店最幸です!マスターよっちん。さんのブログは↓

https://blog.goo.ne.jp/yocchin_001/e/ec34c62794f4461c948c88b77a99bcc3

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『栄太郎』、最高やん。今度は3月31日にここでやるそうです!!行くでぇ~♪

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昔からのあこがれ、ポールマッカートニーのベースギター!初めてですわ!!

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お店のトイレの写真。若い頃のポール、カッコええですわ。なっつかしい!!

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手を洗うところももちろん『The Beatles』ですやん。素晴らしい。 

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このお店気に入りましたのでまたこれからもちょくちょく寄せていただきます♪

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大学友人の『The Table Dog』、最幸でした。またライブ行こうっと\(^o^)/ 

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  1. 2019/01/27(日) 20:16:15|
  2. 音楽イベント
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平成31年『兵庫の柳原恵比須』に行きました(^_-)-☆



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神戸の兵庫駅近くに住んでると毎年1月9,10,11日は柳原えびす一色になります。
生まれた時からこの時期はえべっさんに行かないと何も手につかない雰囲気ですわ。

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実は9日朝の出勤時点でこの看板を見て血が騒ぐ、何があってもこの3日間はお詣りする!!

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まずは1月9日の仕事帰り。この日が宵えびすです。今年は初日から人が多いです。

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ほのぼのとした昔ながらの『金魚すくい』も何店舗も出てるしかなり賑わってる。

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夕方でおなかが空いてるしラーメン屋台は気になりますわ。これも最近のブームかな。

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昔っから神戸のえべっさんといえば『つぼやき』でしょう。大貝と旨い出汁。神戸オリジナル?

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迷いましたがワタクシは『焼きとうもろこし』を食べないとお詣りできないので。。

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この少し焦げた醤油味のとうもろこしが昔から絶品だと思うのですわ。

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今回初めての兵庫の津にある『ビリケンさん』。ちょっと足底を撫でとかなあかん。

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兵庫のえべっさんはまず大黒さんにお参りすることから始まります。

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お供えされている『大黒正宗』。近くの原酒店に今すぐに行って呑みたいですわ。

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柳原えびす神社。実は去年は仕事が忙しくて来れずで。今まで2回来れなかったのです
が、1回目は平成7年で大地震、去年は台風と大雨。やっぱ来んとえらいことになる。

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しっかりとお詣りをさせていただきました。マグロがいっぱいで景気ええですね。
宵えびすに来て、本えびすは人多すぎて、最終日の残り福も行くことにしました。

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1月11日は大学の同窓会が梅田でありまして、久々に懐かしいメンバーと楽しい時間。

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ええ感じで梅田東通商店街で旨い酒をいただきました。幹事に感謝します。

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梅田でええ雰囲気でしたが、帰り道に忘れず『残り福』のお参り。

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思い存分『柳原えびす』を楽しみました。今年は大入り満員な景気のええ年になりますよう!

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  1. 2019/01/22(火) 23:28:03|
  2. 神社
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久々『万葉の湯』から『赤松酒店』♪帰宅したらマールが。。



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1月14日は子どもの成人式でした。新長田にみんなで集まるということで車で送っていくことに。
友達とみんなで思い出の成人式になったことでしょう。大人になったことを実感できたやろか。

自分の場合は成人式に出なかったことが今になって後悔する。確かポートピアホテルで掃除
のバイトをしてたと思う。成人式なんかどうでもええわと思っていた。ちょっと残念ですわ(-_-;)

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用事も終わったので、前々からいつか行こうと思っていた『万葉の湯』に行った。一年前に
チケットを買って、なかなか行く時間がなかったけどなんとか行けることができて嬉しい(^^)/

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数年ぶりに行ったけどやはりええ温泉や。きれいし。温まるわ。神戸の温泉で一番好き。

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温泉のあとは映画もゆっくり見れるし、映画観ながら寝ることもできる。

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リラックスルームでグルメ番組を見ながら、うとうとするのもええ感じやし。
一日ゆっくりしてええ気分になった。ちょっと高いけどまた来たいと思います。

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成人式も無事終わったということで、めでたい一日でした。成人式に出なかった私みたいな
人の希望により、出たい人は誰でも出てもええでとなったらのぞいてみたい気がします。

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一日お風呂でリラックスしていたら、のどが渇いたしおなか減ったので南京町へ。

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赤松酒店のおでんと熱燗でさらに温まっていこう。祝日でも開いてるしええなぁ。

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きずしめっちゃ美味しい。チューハイときずしは最高やなぁ。

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焼き豚にからしをつけたらまた旨いわ。家ではからしはあまりつけへんけど。

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このお店でメリケン亭のマスターと中学の先輩(姉貴の友達)に会った。
そういえば私が二十歳の頃に入っていた『ミナト神戸っ子の会』でマスター
と初めて会って以来、長い付き合い。今でもいろいろとお世話になっています。

この3連休は偶然にも高校の友達、大学の友達、昔からの職場の仲間そして
こんな懐かしい仲間とも会うことができて、なんか素敵な3日間やったなぁ。

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さて、家に帰ったらマールも気持ち良さそうに寝ていた。このクッションは
『人をだめにするクッション』というもので自由自在に形が調整できる優れもの。

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マールも自由自在にこのクッションの上で気持ちよく寝れるので気に入ってるみたいです。
自分もそのうち一日中、家にいて、このクッションでゆっくりしたいと思います。暇な日に。

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  1. 2019/01/19(土) 22:18:41|
  2. 温泉
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昨年末に参加の『お疲れ肉の会♪』、ラン友さんイベントでした(^^♪



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昨年の12月30日18時から三ノ宮でお肉をいっぱい食べるラン友さん主催のイベントに参加。
よー走った人もそうでない人も 頑張ったカラダにタンパク質とアミノ酸をたっぷり摂りませんか。
ついでに平成最後の年の瀬に大いに飲みましょうってことで、というものすごい素敵な内容。

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去年はそんなにめっちゃ走れんかったけど、年末にたんぱく質の補給ってことで。

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北野坂の交差点すぐにある前から気になってた『ランプキャップ」で一人480gのお肉。

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まずはこんな分厚いベーコンとポテトサラダ。

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前菜のキノコマリネトレバーペースト、生ハムにフルーツトマトカプレーゼ。

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生ビールにワインも飲み放題でした。

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すごいボリュームの肉4種盛。ランプキャップ、カイノミ、アウトサイド、神戸赤肉。

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ステーキソースにポンズ、塩。やっぱ、ワサビもいりますね。

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神戸ビーフのレアにワサビ、最高!

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ここはやはり赤ワインでしょ(#^^#)

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牛筋鉄板ガーリックライス。めっちゃ美味しい。

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赤ワイン、美味しくてええ感じです。

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お肉たっぷりミートスパゲティ。

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デザートのシャーベットも美味しかった。一年間のお疲れがお肉で飛びました(^^♪

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  1. 2019/01/16(水) 22:11:20|
  2. パーティー
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プロフィール

な~か

Author:な~か
神戸市長田区在住で神戸の下町育ちです。

小中高校と長田でお好み焼きと神戸たこ焼きを堪能しました。
大学時代は、灘区周辺の下町で串カツ、餃子の研究に明け暮れ、現在では大阪でホルモン焼きとドテ焼きを楽しんでます。

基本的には神戸近郊のほのぼのとした商店街にはまってまして下町・商店街を散策するのが好きです。それとイベントと祭りと飲み会が大好きです(笑)

2008年頃から週末に参加したイベントとかの報告用にこのブログを始めました。毎日寝る前の15分ぐらいでアップしてますが、さぼり気味なので1~2週間遅れてぼちぼち更新してます^^

『下町グルメ』や『まちづくり』に興味あります。あとは愛犬と趣味のジムのことを少々書いてます。

1995年の震災で私の街(長田区菅原市場一帯)は壊滅的な被害にあいました。
ようやく復興してきた私の街をみなさんに知ってほしいこともあり、たまに、長田下町粉もんツアーを開催してます。
みすがこなもんファンクラブ 
http://www.eonet.ne.jp/~kobe-mati/club2/club2.htm
よろしくお願いします。(^o^)丿
※神戸新聞に掲載されました。
『神戸下町の名店をめぐる』

神戸の商店街を紹介するHP(^^♪
神戸まち探訪☆☆下町・商店街レポート
http://www.eonet.ne.jp/~kobe-mati/

2011年から神戸下町の長田と兵庫をゆる~く繋げる『下町レトロ+くもの会』のボランティアスタッフを依頼されまして楽しみながら参加させてもらってます。
2012年秋に兵庫区を中心としたまちなかバルの実行委員会事務局をさせていただきました。
とみやんのブログ神戸下町おかんアートバル

趣味(ごぶさた有)
コナミスポーツ アタック、コンバット、トレーニングアーチェリー、登山、岩登り、スキューバダイビング
拳法(2段)、バイク、詩吟(2段)、家庭菜園とか

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